Pour réaliser une dizaine de cookies, il vous faut :

- 125g de farine

- 50g de cassonade

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2 sachet de levure

- 1 oeuf battu

- une pinçée de sel

- 50g de beurre fondu

- 2 cuillères à soupe de miel

- 3 cuillères à soupe de graines de pavot

Mélangez la farine, les sucres, la levure et une pinçée de sel.

Ajoutez le beurre fondu, l'oeuf battu, le miel et les graines de pavot. Mélangez le tout à la spatule.

Lorsque vous obtenez une pâte consistante, formez de petites boules que vous applatirez avec la paume de la main pour former des cookies. Déposez sur un toile de cuisson en laissant un peu d'espace entre les biscuits et enfournez 10 minutes (pas une de plus) dans le four préchauffé à 220° (th.7/8).